Pour compléter la réponse d'atlantiza, Danganronpa est classé D (17+) par CERO , le classement japonais des jeux vidéo pour consoles. C'est la meilleure note, qui ne comporte pas de restrictions légales supplémentaires quant au lieu et à la personne à qui vous pouvez le vendre. Danganronpa est un jeu pour consoles, et il est très probable que les consoles ne l'auraient pas approuvé s'il avait été classé Z (18+), mais l'inclusion du sang rouge l'aurait probablement fait dépasser cette limite. Très peu de jeux classés Z sont publiés, à l'exception de quelques jeux violents produits à l'étranger où les classements sont moins stricts pour les contenus violents (par exemple aux États-Unis).
La plupart des romans visuels sont des jeux pour PC, ils sont donc classés par un organisme différent du CERO, à savoir l'EOCS. L'EOCS n'a pas les mêmes restrictions concernant l'affichage de sang rouge, mais la plupart d'entre eux sont de toute façon garantis d'être classés 18+ pour l'inclusion de contenu sexuel. Une note 18+ du CERO a un impact beaucoup plus important en termes de ventes qu'une note de l'EOCS. Il n'est pas rare que les jeux japonais sur console n'incluent pas du tout le sang pour éviter d'obtenir des notes plus élevées, mais Danganronpa n'avait évidemment pas cette option, alors ils ont fait ce qu'il y avait de mieux.
Quant à la raison pour laquelle ils ont gardé le sang rose dans l'anime, elle est en quelque sorte iconique à ce stade. Les scènes de mort (jusqu'à présent) ont toutes suivi de très près le style du jeu. Le changer aurait probablement pour effet d'éteindre les fans, et le sang rose s'accorde bien avec le style artistique.