Il existe un grand nombre de différences entre les deux anime Fullmetal Alchemist, et elles sont bien trop nombreuses pour être toutes énumérées ; c'est pourquoi je ne traiterai que les principales.
Pour améliorer le déroulement de cette réponse, les abréviations suivantes seront utilisées :
FMAM = Fullmetal Alchemist (Manga)
FMA03 = Fullmetal Alchemist 2003 (Anime)
FMAB = Fullmetal Alchemist Brotherhood (Anime)
La raison de cette différence est que FMA03 a été créé alors que FMAM n'en était encore qu'à ses débuts. Lorsqu'une série d'anime est basée sur un manga encore en développement, l'anime finit par atteindre un point où il dépasse le manga, car les épisodes d'anime ont tendance à être développés plus rapidement que les volumes de manga. Lorsque cela se produit, soit on crée un remplissage pour l'anime, soit on modifie l'histoire et les personnages de l'anime afin que l'anime puisse continuer à être développé. C'est ce qui est arrivé à FMA03. Le scénario de FMA03 a commencé à diverger de celui de FMAM après environ 10 épisodes car, à ce moment-là, l'anime commençait à dépasser le manga.
D'autre part, FMAB a été créé alors que FMAM approchait de la fin de son développement. Cela a permis au scénario du FMAB d'être plus fidèle à celui du FMAM car le FMAB avait un scénario presque complet à tirer du FMAM.
Les principales différences entre FMA03 et FMAB & FMAM sont les suivantes :
Storyline
Bien que les deux histoires suivent Edward et Alphonse, l'histoire globale est considérablement différente entre FMA03 et FMAB & FMAM. Dans FMAB & FMAM, l'antagoniste principal est un personnage appelé Père, un être d'une puissance incroyable, capable d'effectuer une transmutation à volonté, et sans tenir compte d'un échange équivalent. Son but ultime dans FMAB & FMAM est de voler le pouvoir de ce qu'il appelle “Dieu” et de devenir un être d'une puissance et d'une connaissance infinies.
Le principal antagoniste dans FMA03 est Dante. Contrairement à Père, c'est un être humain normal qui a créé une Pierre Philosophale et qui a réussi à vivre longtemps en transférant sa conscience dans le corps d'autres êtres humains chaque fois qu'il approchait de la mort. La seule motivation de Dante est de devenir immortel et de vivre éternellement.
L'homuncule
Dans FMA03, les Homunculus sont le résultat d'une tentative de transmutation humaine et d'un échec. Ils ne pouvaient être tués qu'en détruisant leur corps d'origine.
Dans les FMAB & FMAM, les Homonculus ont été créés par le Père, chacun représentant un aspect différent de sa personnalité ( Lust , Gluttony , Envy , Greed , Wrath , Sloth , et Pride ; les sept péchés mortels). Chaque homuncule est également alimenté par une pierre philosophale. Contrairement aux homoncules de FMA03, les homoncules de FMAB et FMAM n'ont pas de corps “original” qui doit être détruit. Au lieu de cela, soit la Pierre Philosophale qui les alimente doit être détruite, soit son énergie doit être drainée (normalement en les forçant à se régénérer plusieurs fois).
Une autre différence est l'identification des homoncules eux-mêmes, certains homoncules des FMAB & FMAM n'apparaissant pas du tout dans FMA03 et d'autres ayant leur nom changé.
Gluttony , Envy , Lust , et Greed ont le même nom et la même apparence dans FMAB, FMAM, et FMA03.
La Colère de FMAB & FMAM (King Bradley) est appelée Pride dans FMA03.
La Pride de FMAB & FMAM (Selim Bradley) n'est pas présente dans FMA03.
La Colère de FMA03 est unique à la série. Il est le résultat de la tentative d'Izumi Curtis de faire revivre son fils.
La Loie de FMAB & FMAM n'est pas présente dans FMA03.
La Loie de FMA03 est unique à la série. Elle est le résultat de la tentative d'Ed et Al de ramener leur mère.
FMA03, Hohenheim est juste un être humain normal qui était à l'origine l'amant de Dante ; cependant, il a fini par la quitter parce qu'il ne partageait plus son désir d'avoir l'immortalité à tout prix. Comme Dante, il a créé une pierre philosophale et a gagné une longue vie en transférant sa conscience dans le corps d'une autre personne. Son rôle dans l'anime est très mineur, et il se retrouve piégé de l'autre côté de la Porte après une confrontation avec Dante qui s'est soldée par un échec.
Dans FMAB & FMAM, Hohenheim était une Pierre philosophale humaine avec une réserve de pouvoir apparemment infinie. Bien qu'il ait été à l'origine un esclave, son père lui a accordé sa quasi-immortalité bien avant que les événements de la série n'aient lieu. Hohenheim est plus important dans FMAB & FMAM, où il affronte Père à la fin de la série. Contrairement à Hohenheim dans FMA03, il meurt à la fin de FMAB & FMAM après avoir finalement épuisé la puissance de son Pierre Philosophale.
La Porte
La Porte est le plus grand changement majeur de la série. Dans FMAB & FMAM, la Porte est la source de toute l'alchimie et semble également être une source de connaissance infinie. La Porte est également gardée par un être communément appelé Vérité, et qui est chargé de prélever les péages nécessaires auprès des alchimistes qui pratiquent la transmutation humaine. Ceux qui sont capables de pratiquer l'alchimie ont leur propre porte, et si cette porte devait être supprimée (en la sacrifiant à la Vérité), ils ne pourraient plus pratiquer l'alchimie.
Dans FMA03, la Porte est toujours la source de l'alchimie, mais elle sert également de portail entre le monde de l'Alchimiste Fullmétallique et la Terre. De plus, la Porte tire ses pouvoirs des âmes de ceux qui sont morts sur Terre et c'est elle qui alimente les transmutations effectuées par les alchimistes.